のむらさんちのゆずとんがらし:古からの高麗郷の香りを食卓に。

高麗神社の傍らで、ひっそりと受け継がれてきた薬味でございます。

ゆず、陳皮の香り、韓国唐辛子の旨味と上品な辛さ、

そして地場麹の甘みが二年間の熟成でひとつになった逸品でございます。

高麗郷の香りを、

いつもの料理に混ぜて、のせて、かけてお召し上がりください。

皆様のお好きな場所へ伝統の高麗郷の香りを添えさせていただきます。

 

仕込み時の唐辛子の出来次第で辛味は変わってきます。

特に辛味が強い年の製品には

「のむらさんちのゆずとんがらし　からいほう」と

記載しております。

冷奴にのせて

カリッと焼いた油揚げにぽん酢とともに

 

鍋料理：湯豆腐、寄せ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶなどのたれに溶いて

汁　物：うどん、そば、そうめん、けんちん汁、冷や汁、らーめん

漬け物：白菜などの漬け物に混ぜて

焼き物：焼肉、焼鳥、焼魚、野菜炒め、麻婆豆腐、炒飯、餃子、お好焼き

揚げ物：ソース、マヨネーズ、ポン酢にまぜて

そのまま、冷奴、やさい、ごはんにのせて

 

市販のキムチ、明太子、たらこに

混ぜていただくのがおすすめです。